CARNE "XIQUE"

INGREDIENTES:
1 lagarto
1 linguiça calabresa
1 pacote de creme de cebola
1 lata de cerveja preta da amarga
350 grs champgnons
2 colheres de oleo comum.

MODO DE PREPARO:

Recheia o lagarto com a calabreza e coloque-o na panela pressãocom os demais ingredientes,menos os champgnons.cozinhe por aproximadamente 40 minutos.Deve ficar um caldo grosso,se não estiver com a consistenciadesejada,coloque uma colher de amido de milho disolvido em umpouco de agua e junte a carne e freva por mais 10 minutos.acresente os champgnons e está pronta a receita.
Sirva com arroz branco,purê de batatas e salada refrescante.