Conchinhas com cogumelo e alho-poró

INGREDIENTES:


100 g de margarina
1 talo de alho-poró cortado em rodelas
200 g de cogumelo em conserva fatiado
300 ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
500 g de macarrão tipo conchinha cozido al dente
Queijo parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça a margarina e refogue o alho-poró. Junte o cogumelo e refogue por dois minutos. Adicione o creme de leite, tempere com o sal e a pimenta. Junte o macarrão e o queijo ralado. Mexa delicadamente, desligue o fogo e sirva em seguida.

Dica: Substitua o creme de leite fresco por coalhada fresca.