sábado, 1 de novembro de 2008

TALHARIM A MODA DA SHIRLEY

INGREDIENTES

200 gr de tagliarini
1/2 maço(s) de brócolis
4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
4 dente(s) de alho
200 gr de filé mignon
quanto baste de sal


MODO DE PREPARO

Corte a carne em iscas finas e tempere com sal.
Aqueça o azeite e frite a carne.
Junte o alho e deixe dourar.
Cozinhe os brócolis, escorra em água fria e reserve.
Pique os brócolis e junte à carne.
Cozinhe a massa, junte a carne com os brócolis e deixe por mais dois minutos.
Corrija de sal e sirva.

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